КАГАНОВ Б.С.

Каганов Борис Самуилович -  член-корреспондент РАМН, профессор, заведующий кафедрой диетологии Российской медицинской академии после-дипломного образования, исполнительный директор Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, научный руководитель клиники «Питание и здоровье».

Его новые работы и книги:

Картотека блюд диетического (лечебного и профилактического) питания: практическое руководство / Тутельян В.А., Самсонов М.А., Каганов Б.С., Батурин А.К., Шарафетдинов Х.Х. и др.

Организация лечебного питания в учреждениях здравоохранения / Под редакцией Гаппарова М.М.Г., Каганова Б.С., Шарафетдинова Х.Х.