Общественное питание(ПОП)
Детские сады и ДОУ
Школы и ВУЗы
Больницы, санатории, ЛПУ
Авторы
Авторы
Лабзина М.Т.
Голунова Л.Е.
Главная
О компании
Контакты
Оплата/доставка
Обратная связь
Мой кабинет
Найти
Меню
Мой кабинет
Главная
О компании
Контакты
Оплата/доставка
Обратная связь
Сравнение
0
"МС-Литер"
Магазин специальной литературы Доставка по всей России
+7 (495) 989-43-12
sale@unidocs.ru
г. Москва
Поможем улучшить работу столовой, ресторана, кафе
0
0.00 руб.
Оформить заказ
Каталог товаров
Каталог товаров
Общественное питание(ПОП)
Детские сады и ДОУ
Школы и ВУЗы
Больницы, санатории, ЛПУ
Авторы
Лабзина М.Т.
Голунова Л.Е.
Найти
Расширенный поиск
Расширенный поиск
Цена
от
до
Название:
Выберите категорию:
Все
Общественное питание(ПОП)
Детские сады и ДОУ
Школы и ВУЗы
Больницы, санатории, ЛПУ
Авторы
» Лабзина М.Т.
» Голунова Л.Е.
Количество страниц (стр):
Автор/Составитель:
Все
Могильный М.П.
Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.
Могильный М.П., Иванова В.Н., Шленская Т.В., Шалтумаев Т.Ш., Баласанян А.Ю.
Перевалов А.Я., Кашина Е.В., Коровка Л.С., Лир Д.Н., Тапешкина Н.В.
Тутельян В.А.
Могильный М.П., Шленская Т.В., Могильный А.М.
Бухаров И.О., Верещагин А.И., Иванов А.А., Кирилина Т.В.
Перевалов А.Я, Коровка Л.С, Тапешкина Н.В.Гришина А.С, Кашина Е.В.
Под общей редакцией Лапшиной В.Т.
Перевалов А.Я., Коровка Л.С, Тапешкина Н.В.
Тутельян В.А., Гаппаров М.М., Батурин А.К., Погожева А.В. и др.
Тутельян В.А., Самсонов М.А., Каганов Б.С., Батурин А.К., Шарафетдинов Х.Х. и др.
Гаппаров М.М.Г., Каганов Б.С., Шарафетдинов Х.Х. и др.
Могильный М.П., Шленская Т.В.
Ананина В.А., Ахиба С.Л., Лапшина В.Т., Мальгина Р.М., Соколов В.Л., Рубан А.П., Ясюченя З.И. Под общей редакцией Марчука Ф.Л.
Составители: Ахиба С.Л., Бодрягин В.И., Лапшина В.Т., Марчук Ф.Л., Соколов В.Л., Рубан А.П., Фонарева Г.С. Под общей редакцией Лупея Н.А.
Романов А.С., Ильина О.А., Иунихина В.С., Краус С.В.
Лапшина В.Т., Фонарева Г.С., Ахиба С.Л. Под общей редакцией Антонова А.П.
Могильный М.П., Башкатова Н.П., Баласанян А.Ю.
Здобнов А.И., Цыганенко В.А.
Сидоренко М.Ю.
Перевалов А.Я.
Голунова Л.Е., Лабзина М.Т.
Новинка:
Все
да
нет
Спецпредложение:
Все
да
нет
Результатов на странице:
5
20
35
50
65
80
95
Найти
Главная
Сборники
Фильтр по товарам
Фильтр по товарам
название от А до Я
название от Я до А
цене (возрастание)
цене (убывание)
Сбросить
Сортировать по
Новинка
ЕДИНЫЙ СБОРНИК технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для детских садов, школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений, учреждений профессионального
ЕДИНЫЙ СБОРНИК технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для детских садов, школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений, учреждений профессионального
Артикул:
нет
Количество страниц
384 стр
Год издания
2018
Автор/Составитель
Перевалов А.Я.
5900.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
Сборник рецептур на продукцию общественного питания / Могильный М.П. (Старое неактуальное издание)
Сборник рецептур на продукцию общественного питания / Могильный М.П. (Старое неактуальное издание)
Артикул:
нет
Количество страниц
1008 стр
Год издания
2013
Автор/Составитель
Могильный М.П.
0.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Нет в наличии
Новинка
Хит продаж
Сборник рецептур на продукцию для питания детей в ДОУ/ Под ред. Могильного М.П., Тутельяна В.А.
Сборник рецептур на продукцию для питания детей в ДОУ/ Под ред. Могильного М.П., Тутельяна В.А.
Артикул:
нет
Количество страниц
640 стр
Год издания
2016
Издательство
Москва
Автор/Составитель
Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.
сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в доу с изменениями
4200.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в доу с изменениями
Хит продаж
Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений, учреждений профессионального образования, специализ
Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений, учреждений профессионального образования, специализ
Артикул:
нет
Количество страниц
495 стр
Год издания
2013
Автор/Составитель
Перевалов А.Я, Коровка Л.С, Тапешкина Н.В.Гришина А.С, Кашина Е.В.
0.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Нет в наличии
Сборник нормативных и технических документов, регламентирующих производство кулинарной продукции / Под редакцией Лапшиной В.Т. Часть 4.
Сборник нормативных и технических документов, регламентирующих производство кулинарной продукции / Под редакцией Лапшиной В.Т. Часть 4.
Артикул:
нет
Количество страниц
783 стр
Год издания
2006
Автор/Составитель
Под общей редакцией Лапшиной В.Т.
2500.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Нет в наличии
Новинка
Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию кондитерского производства. 2-е издание / Могильный М.П.
Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию кондитерского производства. 2-е издание / Могильный М.П.
Артикул:
нет
Количество страниц
570 стр
Год издания
2019
Автор/Составитель
Могильный М.П.
Книга содержит единые требования к продовольственному сырью, технологическим процессам, к готовой продукции, определяющие ее безопасность, а также нормативы расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий, произведенных в предприятиях общественного питания и цехах кондитерского производства.
4700.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
Книга содержит единые требования к продовольственному сырью, технологическим процессам, к готовой продукции, определяющие ее безопасность, а также нормативы расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий, произведенных в предприятиях общественного питания и цехах кондитерского производства.
Новинка
Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию для питания работающих на производственных предприятиях и обучающихся в образов. организациях высшего образования
Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию для питания работающих на производственных предприятиях и обучающихся в образов. организациях высшего образования
Артикул:
нет
Количество страниц
660 стр
Год издания
2016
Автор/Составитель
Могильный М.П.
4700.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
Старое неактуальное издание. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях / Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.
Старое неактуальное издание. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях / Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.
Артикул:
нет
Количество страниц
583 стр
Год издания
2010 переиздан 2012
Автор/Составитель
Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.
0.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Нет в наличии
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания / Под ред. Могильного М.П. и Тутельяна В.А.
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания / Под ред. Могильного М.П. и Тутельяна В.А.
Артикул:
нет
Количество страниц
808 стр
Год издания
2013
Автор/Составитель
Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.
3900.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
Хит продаж
Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных организаций и детских оздоровительных учреждений / Под общей редакцией Перевалова А.Я.
Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных организаций и детских оздоровительных учреждений / Под общей редакцией Перевалова А.Я.
Артикул:
нет
Количество страниц
576 стр
Год издания
2013
Автор/Составитель
Перевалов А.Я., Кашина Е.В., Коровка Л.С., Лир Д.Н., Тапешкина Н.В.
0.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Нет в наличии
Хит продаж
Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию общественного питания. В 2-х томах / Могильный М.П.
Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию общественного питания. В 2-х томах / Могильный М.П.
Артикул:
нет
Количество страниц
1383 стр
Год издания
2016
Издательство
Москва
Автор/Составитель
Могильный М.П.
7200.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
Хит продаж
Химический состав и калорийность российских продуктов питания: Справочник. / Тутельян В.А.
Химический состав и калорийность российских продуктов питания: Справочник. / Тутельян В.А.
Артикул:
нет
Количество страниц
284 стр
Год издания
2012
Автор/Составитель
Тутельян В.А.
4100.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания / Здобнов А.И., Цыганенко В.А.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания / Здобнов А.И., Цыганенко В.А.
Артикул:
нет
Количество страниц
680 стр
Год издания
2018
Автор/Составитель
Здобнов А.И., Цыганенко В.А.
1500.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий диетического питания для лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждений различного профиля / Под редакцией Перевалова
Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий диетического питания для лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждений различного профиля / Под редакцией Перевалова
Артикул:
нет
Количество страниц
436 стр
Год издания
2015
Автор/Составитель
Перевалов А.Я., Коровка Л.С, Тапешкина Н.В.
0.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Нет в наличии
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Сборник технических нормативов / Под редакцией Марчука Ф.Л. Часть 1
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Сборник технических нормативов / Под редакцией Марчука Ф.Л. Часть 1
Артикул:
нет
Количество страниц
619 стр
Год издания
2006
Автор/Составитель
Ананина В.А., Ахиба С.Л., Лапшина В.Т., Мальгина Р.М., Соколов В.Л., Рубан А.П., Ясюченя З.И. Под общей редакцией Марчука Ф.Л.
3200.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Нет в наличии
Новинка
Хлеб и хлебобулочные изделия. Сырье, технологии, ассортимент: учебное пособие
Хлеб и хлебобулочные изделия. Сырье, технологии, ассортимент: учебное пособие
Артикул:
нет
Количество страниц
539 стр
Год издания
2016
Автор/Составитель
Романов А.С., Ильина О.А., Иунихина В.С., Краус С.В.
3400.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
Хит продаж
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях / Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях / Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.
Артикул:
нет
Количество страниц
544 стр
Год издания
2017
Автор/Составитель
Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников
4200.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий диетического питания для предприятий общественного питания под редакцией Лапшиной В.Т. Часть 6
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий диетического питания для предприятий общественного питания под редакцией Лапшиной В.Т. Часть 6
Артикул:
нет
Количество страниц
632 стр
Год издания
2007
Автор/Составитель
Под общей редакцией Лапшиной В.Т.
3200.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий / Под редакцией Лапшиной В.Т. Часть 5.
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий / Под редакцией Лапшиной В.Т. Часть 5.
Артикул:
нет
Количество страниц
447 стр
Год издания
2009
Автор/Составитель
Под общей редакцией Лапшиной В.Т.
3000.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Сборник технических нормативов / Под редакцией Лупея Н.А. Часть 2
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Сборник технических нормативов / Под редакцией Лупея Н.А. Часть 2
Артикул:
нет
Количество страниц
560 стр
Год издания
2005
Автор/Составитель
Составители: Ахиба С.Л., Бодрягин В.И., Лапшина В.Т., Марчук Ф.Л., Соколов В.Л., Рубан А.П., Фонарева Г.С. Под общей редакцией Лупея Н.А.
3100.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
Купить в один клик
ФИО покупателя (полностью):
Ваш контактный телефон:
Ваш e-mail:
Адрес доставки с индексом:
Комментарий:
Отправить
1
2
Авторизация
Логин или e-mail:
Пароль:
вход
Регистрация
Забыли пароль?