Сборники

Фильтр по товарам
Фильтр по товарам
  • Количество страниц
    410 стр
  • Год издания
    2021
  • Автор/Составитель
    Перевалов А.Я.
«ЕДИНЫЙ СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ, РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ для детских садов, школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений, учреждений профессионального образования, специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации, лечебно-профилактических учреждений»/сост. Перевалов А.Я., Тапешкина Н.В., Пермь 2021г. – 410 с.
6200.00 руб.
Количество:
Сравнить
«ЕДИНЫЙ СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ, РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ для детских садов, школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений, учреждений профессионального образования, специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации, лечебно-профилактических учреждений»/сост. Перевалов А.Я., Тапешкина Н.В., Пермь 2021г. – 410 с.
5900.00 руб.
Количество:
Сравнить
0.00 руб.
Количество:
Сравнить
  • Количество страниц
    640 стр
  • Год издания
    2016
  • Издательство
    Москва
  • Автор/Составитель
    Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.
сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в доу с изменениями
4500.00 руб.
Количество:
Сравнить
сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в доу с изменениями
0.00 руб.
Количество:
Сравнить
2500.00 руб.
Количество:
Сравнить
  • Количество страниц
    570 стр
  • Год издания
    2019
  • Автор/Составитель
    Могильный М.П.
Книга содержит единые требования к продовольственному сырью, технологическим процессам, к готовой продукции, определяющие ее безопасность, а также нормативы расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий, произведенных в предприятиях общественного питания и цехах кондитерского производства.
4700.00 руб.
Количество:
Сравнить
Книга содержит единые требования к продовольственному сырью, технологическим процессам, к готовой продукции, определяющие ее безопасность, а также нормативы расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий, произведенных в предприятиях общественного питания и цехах кондитерского производства.
4700.00 руб.
Количество:
Сравнить
0.00 руб.
Количество:
Сравнить
4600.00 руб.
Количество:
Сравнить
0.00 руб.
Количество:
Сравнить
7200.00 руб.
Количество:
Сравнить
4300.00 руб.
Количество:
Сравнить
1500.00 руб.
Количество:
Сравнить
0.00 руб.
Количество:
Сравнить
3200.00 руб.
Количество:
Сравнить
  • Количество страниц
    539 стр
  • Год издания
    2016
  • Автор/Составитель
    Романов А.С., Ильина О.А., Иунихина В.С., Краус С.В.
3400.00 руб.
Количество:
Сравнить
  • Количество страниц
    544 стр
  • Год издания
    2017
  • Автор/Составитель
    Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников
4500.00 руб.
Количество:
Сравнить
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников
3200.00 руб.
Количество:
Сравнить
3000.00 руб.
Количество:
Сравнить
Купить в один клик
ФИО покупателя (полностью):
Ваш контактный телефон:
Ваш e-mail:
Адрес доставки с индексом:
Комментарий: