Общественное питание(ПОП)
Детские сады и ДОУ
Школы и ВУЗы
Больницы, санатории, ЛПУ
Авторы
Авторы
Лабзина М.Т.
Голунова Л.Е.
Главная
О компании
Контакты
Оплата/доставка
Обратная связь
Мой кабинет
Найти
Меню
Мой кабинет
Главная
О компании
Контакты
Оплата/доставка
Обратная связь
Сравнение
0
"МС-Литер"
Магазин специальной литературы Доставка по всей России
+7 (495) 989-43-12
sale@unidocs.ru
г. Москва
Поможем улучшить работу столовой, ресторана, кафе
0
0.00 руб.
Оформить заказ
Каталог товаров
Каталог товаров
Общественное питание(ПОП)
Детские сады и ДОУ
Школы и ВУЗы
Больницы, санатории, ЛПУ
Авторы
Лабзина М.Т.
Голунова Л.Е.
Найти
Расширенный поиск
Расширенный поиск
Цена
от
до
Название:
Выберите категорию:
Все
Общественное питание(ПОП)
Детские сады и ДОУ
Школы и ВУЗы
Больницы, санатории, ЛПУ
Авторы
» Лабзина М.Т.
» Голунова Л.Е.
Количество страниц (стр):
Автор/Составитель:
Все
Могильный М.П.
Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.
Могильный М.П., Иванова В.Н., Шленская Т.В., Шалтумаев Т.Ш., Баласанян А.Ю.
Перевалов А.Я., Кашина Е.В., Коровка Л.С., Лир Д.Н., Тапешкина Н.В.
Тутельян В.А.
Могильный М.П., Шленская Т.В., Могильный А.М.
Бухаров И.О., Верещагин А.И., Иванов А.А., Кирилина Т.В.
Перевалов А.Я, Коровка Л.С, Тапешкина Н.В.Гришина А.С, Кашина Е.В.
Под общей редакцией Лапшиной В.Т.
Перевалов А.Я., Коровка Л.С, Тапешкина Н.В.
Тутельян В.А., Гаппаров М.М., Батурин А.К., Погожева А.В. и др.
Тутельян В.А., Самсонов М.А., Каганов Б.С., Батурин А.К., Шарафетдинов Х.Х. и др.
Гаппаров М.М.Г., Каганов Б.С., Шарафетдинов Х.Х. и др.
Могильный М.П., Шленская Т.В.
Ананина В.А., Ахиба С.Л., Лапшина В.Т., Мальгина Р.М., Соколов В.Л., Рубан А.П., Ясюченя З.И. Под общей редакцией Марчука Ф.Л.
Составители: Ахиба С.Л., Бодрягин В.И., Лапшина В.Т., Марчук Ф.Л., Соколов В.Л., Рубан А.П., Фонарева Г.С. Под общей редакцией Лупея Н.А.
Романов А.С., Ильина О.А., Иунихина В.С., Краус С.В.
Лапшина В.Т., Фонарева Г.С., Ахиба С.Л. Под общей редакцией Антонова А.П.
Могильный М.П., Башкатова Н.П., Баласанян А.Ю.
Здобнов А.И., Цыганенко В.А.
Сидоренко М.Ю.
Перевалов А.Я.
Голунова Л.Е., Лабзина М.Т.
Новинка:
Все
да
нет
Спецпредложение:
Все
да
нет
Результатов на странице:
5
20
35
50
65
80
95
Найти
Главная
/ Сборник рецептур
Сборник рецептур
Новинка
Cборник рецептур блюд и кулинарных изделий для общественного питания / Голунова Л.Е., Лабзина М.Т.
Cборник рецептур блюд и кулинарных изделий для общественного питания / Голунова Л.Е., Лабзина М.Т.
Артикул:
нет
Количество страниц
776 стр
Год издания
2018
Издательство
Санкт-Петербург
Автор/Составитель
Голунова Л.Е., Лабзина М.Т.
Сборник технологических нормативов Голуновой и Лабзиной содержит 850 рецептур. Новое 18-е издание, 2018 года.
Включена методика Лабзиной - расчет пищевой и энергетической ценности блюд.
Содержит таблицы взаимозаменяемости.
Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.
3100.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
Сборник технологических нормативов Голуновой и Лабзиной содержит 850 рецептур. Новое 18-е издание, 2018 года.
Включена методика Лабзиной - расчет пищевой и энергетической ценности блюд.
Содержит таблицы взаимозаменяемости.
Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.
Купить в один клик
ФИО покупателя (полностью):
Ваш контактный телефон:
Ваш e-mail:
Адрес доставки с индексом:
Комментарий:
Отправить
Авторизация
Логин или e-mail:
Пароль:
вход
Регистрация
Забыли пароль?