Главная / сборник рецептур общественного питания

сборник рецептур общественного питания

СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. Сборник технических нормативов / Под редакцией Марчука Ф.Л. Часть 1
СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. Сборник технических нормативов / Под редакцией Марчука Ф.Л. Часть 1
СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. Сборник технических нормативов / Под редакцией Марчука Ф.Л. Часть 1
Артикул: нет
  • Количество страниц
    619 стр
  • Год издания
    2006
  • Автор
    Ананина В.А., Ахиба С.Л., Лапшина В.Т., Мальгина Р.М., Соколов В.Л., Рубан А.П., Ясюченя З.И. Под общей редакцией Марчука Ф.Л.
0.00 руб.
Количество:
Купить
Сравнить