ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ(ПОП) (ресторан, кафе, столовая)
ДЕТСКИЕ САДЫ И ДОУ
ШКОЛЫ, ВУЗЫ, ДЕТСКИЕ ЛАГЕРЯ
БОЛЬНИЦЫ, САНАТОРИИ, ЛПУ, ПАНСИОНАТЫ
СБОРНИКИ
УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ
Авторы
Подарочные издания
САНПИН 2.3/2.4.3590-20
Главная
О компании
Контакты
Оплата/доставка
Обратная связь
Мой кабинет
Найти
Меню
Мой кабинет
Главная
О компании
Контакты
Оплата/доставка
Обратная связь
Сравнение
0
"МС-Литер"
Сборники для Общепита
+7 (495) 989-43-12
sale@unidocs.ru
г.Москва
Сомневаетесь - поговорите со специалистом!
0
0.00 руб.
Оформить заказ
Каталог товаров
Каталог товаров
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ(ПОП) (ресторан, кафе, столовая)
ДЕТСКИЕ САДЫ И ДОУ
ШКОЛЫ, ВУЗЫ, ДЕТСКИЕ ЛАГЕРЯ
БОЛЬНИЦЫ, САНАТОРИИ, ЛПУ, ПАНСИОНАТЫ
СБОРНИКИ
УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ
Авторы
Подарочные издания
САНПИН 2.3/2.4.3590-20
Найти
Расширенный поиск
Расширенный поиск
Цена
от
до
Название:
Выберите категорию:
Все
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ(ПОП) (ресторан, кафе, столовая)
ДЕТСКИЕ САДЫ И ДОУ
ШКОЛЫ, ВУЗЫ, ДЕТСКИЕ ЛАГЕРЯ
БОЛЬНИЦЫ, САНАТОРИИ, ЛПУ, ПАНСИОНАТЫ
СБОРНИКИ
УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ
Авторы
Подарочные издания
САНПИН 2.3/2.4.3590-20
Количество страниц (стр):
Автор:
Все
МОГИЛЬНЫЙ М.П.
Под ред. МОГИЛЬНОГО М.П., ТУТЕЛЬЯНА В.А.
Могильный М.П., Иванова В.Н., Шленская Т.В., Шалтумаев Т.Ш., Баласанян А.Ю.
Перевалов А.Я., Кашина Е.В., Коровка Л.С., Лир Д.Н., Тапешкина Н.В.
ТУТЕЛЬЯН В.А.
Могильный М.П., Шленская Т.В., Могильный А.М.
Бухаров И.О., Верещагин А.И., Иванов А.А., Кирилина Т.В.
Перевалов А.Я, Коровка Л.С, Тапешкина Н.В.Гришина А.С, Кашина Е.В.
Под общей ред. Лапшиной В.Т.
Перевалов А.Я., Коровка Л.С, Тапешкина Н.В.
Тутельян В.А., Гаппаров М.М., Батурин А.К., Погожева А.В. и др.
Тутельян В.А., Самсонов М.А., Каганов Б.С., Батурин А.К., Шарафетдинов Х.Х. и др.
Гаппаров М.М.Г., Каганов Б.С., Шарафетдинов Х.Х. и др.
Могильный М.П., Шленская Т.В.
Ананина В.А., Ахиба С.Л., Лапшина В.Т., Мальгина Р.М., Соколов В.Л., Рубан А.П., Ясюченя З.И. Под общей редакцией Марчука Ф.Л.
Составители: Ахиба С.Л., Бодрягин В.И., Лапшина В.Т., Марчук Ф.Л., Соколов В.Л., Рубан А.П., Фонарева Г.С. Под общей редакцией Лупея Н.А.
Романов А.С., Ильина О.А., Иунихина В.С., Краус С.В.
Лапшина В.Т., Фонарева Г.С., Ахиба С.Л. Под общей редакцией Антонова А.П.
Могильный М.П., Башкатова Н.П., Баласанян А.Ю.
Здобнов А.И., Цыганенко В.А., Пересичный М.И.
Сидоренко М.Ю.
ПЕРЕВАЛОВ А.Я.
Голунова Л.Е., Лабзина М.Т.
МакКанс и Уиддоусон
Под общ. ред. А. К. Батурина
Макаров С.Ю., Троицкий В.М., Харитонова Н.Е.
Кох Г., Фукс М.
Дункан Мэнли
ДЖ. ХАМЕЛЬМАН
ЕРШОВ П.С.
Королева М.К., Смурыгин В.Ю, Смурыгина Н.В
Васюкова А.Т., Портнов Н.М.
Тамова М.Ю., Тутельян В.А., Шамкова Н.Т.
МАКАРОВ С.Ю. , МАКАРОВ С.С.
ПЕРЕВАЛОВ А.Я., ТАПЕШКИНА Н.В.
Кухаренко А.А.
Макаров С.Ю., Шульман И.С.
М.П. Могильный, А.Ю. Баласанян, Т.Ш. Шалтумаев, А.М. Могильный
Бакуменко О.Е.
Могильный М.П., Шлёнская Т.В., Тамова М.Ю.
Павлов А.В.
Новинка:
Все
да
нет
Спецпредложение:
Все
да
нет
Результатов на странице:
5
20
35
50
65
80
95
Найти
Главная
/ Сборник технических нормативов
Сборник технических нормативов
Хит продаж
СБОРНИК ТЕХНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ. Сборник рецептур на продукцию общественного питания. В 2-х томах / Могильный М.П.
СБОРНИК ТЕХНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ. Сборник рецептур на продукцию общественного питания. В 2-х томах / Могильный М.П.
Артикул:
нет
Количество страниц
1383 стр
Год издания
2016
Издательство
Москва
Автор
МОГИЛЬНЫЙ М.П.
7500.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
Новинка
СБОРНИК ТЕХНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ. Сборник рецептур на продукцию для питания работающих на производственных предприятиях и обучающихся в образов. организациях высшего образования
СБОРНИК ТЕХНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ. Сборник рецептур на продукцию для питания работающих на производственных предприятиях и обучающихся в образов. организациях высшего образования
Артикул:
нет
Количество страниц
660 стр
Год издания
2016
Автор
МОГИЛЬНЫЙ М.П.
5200.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
Новинка
СБОРНИК ТЕХНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ. Сборник рецептур на продукцию кондитерского производства. 2-е издание
СБОРНИК ТЕХНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ. Сборник рецептур на продукцию кондитерского производства. 2-е издание
Артикул:
нет
Количество страниц
570 стр
Год издания
2019
Автор
МОГИЛЬНЫЙ М.П.
Книга содержит единые требования к продовольственному сырью, технологическим процессам, к готовой продукции, определяющие ее безопасность, а также нормативы расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий, произведенных в предприятиях общественного питания и цехах кондитерского производства.
5000.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
Книга содержит единые требования к продовольственному сырью, технологическим процессам, к готовой продукции, определяющие ее безопасность, а также нормативы расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий, произведенных в предприятиях общественного питания и цехах кондитерского производства.
Купить в один клик
ФИО покупателя (полностью):
Ваш контактный телефон:
Ваш e-mail:
Адрес доставки с индексом:
Комментарий:
Отправить
Авторизация
Логин или e-mail:
Пароль:
вход
Регистрация
Забыли пароль?
