Перевалов А.Я.

perevalovПеревалов Александр Яковлевич logo

Доктор Медицинских Наук, Профессор, Завкафедрой гигиены питания и гигиены детей и подростков.

"Гигиена, основы экологии человека, гигиена детей и подростков, ВГ; Гигиена детей и подростков; Гигиена питания; Риски в питании; Биологически активные добавки. Организация санитарно-эпидемиологического надзора".

Научные интересы: Гигиеническая оценка питания; Анализ риска здоровью.

Известные книги и работы в наличии:

Фильтр по товарам
Фильтр по товарам
5900.00 руб.
Количество:
Сравнить
4300.00 руб.
Количество:
Сравнить
0.00 руб.
Количество:
Сравнить
4300.00 руб.
Количество:
Сравнить

Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных организаций и детских оздоровительных учреждений / Под общей редакцией Перевалова А.Я.

Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий диетического питания для лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждений различного профиля / Под редакцией Перевалова

Профессор Перевалов новейшие сборники технологических нормативов рецептур блюд выписать и приобрести через интернет-магазин с доставкой по всей России. Перевалов пищеблок.