Хиты продаж
  • Количество страниц
    776 стр
  • Год издания
    2018
  • Издательство
    Санкт-Петербург
  • Автор/Составитель
    Голунова Л.Е., Лабзина М.Т.
Сборник технологических нормативов Голуновой и Лабзиной содержит 850 рецептур. Новое 18-е издание, 2018 года.

Включена методика Лабзиной - расчет пищевой и энергетической ценности блюд.

Содержит таблицы взаимозаменяемости.

Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.
3100.00 руб.
Количество:
Сравнить
Сборник технологических нормативов Голуновой и Лабзиной содержит 850 рецептур. Новое 18-е издание, 2018 года.

Включена методика Лабзиной - расчет пищевой и энергетической ценности блюд.

Содержит таблицы взаимозаменяемости.

Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.
5900.00 руб.
Количество:
Сравнить
1700.00 руб.
Количество:
Сравнить
  • Количество страниц
    192 стр
  • Год издания
    2016
  • Автор/Составитель
    Сидоренко М.Ю.
1750.00 руб.
Количество:
Сравнить
0.00 руб.
Количество:
Сравнить
Наши преимущества!

Получаем Вашу заявку
Оформите заявку на сайте или по телефону
Вас консультируют Консультант связывается с Вами, уточняет все детали Доставка оперативная!Быстро доставляем заказ, соблюдая все требования

Купить в один клик
ФИО покупателя (полностью):
Ваш контактный телефон:
Ваш e-mail:
Адрес доставки с индексом:
Комментарий:
Специальная литература для Общепита

BadgeWhite

Книги и специальная новейшая литература для Общественного питания с доставкой по всем городам России. Издания для технологов, поваров, бухгалтеров-калькуляторов, диетсестёр и студентов, настоящих и будущих специалистов, которые занимаются организацией правильного питания в государственных и коммерческих организациях и учреждениях, следят за изменениями и соблюдают новые требования и ГОСТы 2018.  

Вам надо купить и заказать утвержденную и рекомендованную литературу, но сомневаетесь в выборе, Вы можете

  • позвонить по телефону:  +7(495)989-43-12 

  • написать Ваш вопрос на адрес электронной почты: sale@unidocs.ru и мы оперативно ответим на вопросы, подберем необходимые справочники, сборники и нормативы, выставим счет для школы, образовательного учреждения или организации.

Нам важен Ваш правильный выбор!

Купить в один клик
ФИО покупателя (полностью):
Ваш контактный телефон:
Ваш e-mail:
Адрес доставки с индексом:
Комментарий: