Выбор для всех сфер общественного питания. Более 100 новых справочников и сборников с универсальными рецептами.
Застрахуйте себя от штрафов при проверках.
Экономьте свое время. Получайте больше прибыль. Все сборники в наличии на складе.
Для удобства - Работаем и по безналичному расчету!
Актуально 2024
Готовые обновленные рецепты. Специально для Вашей сферы питания!
Рецептуры для ресторанов, кафе, бистро. Рассчитаны на доступные Российские продукты.
Сборники актуальные и рекомендованы законодательно!
Хиты продаж
Хит продаж
КОММЕНТАРИИ К САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
КОММЕНТАРИИ К САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
КОММЕНТАРИИ К САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Артикул: нет
  • Количество страниц
    82 стр
  • Год издания
    2021
  • Издательство
    Москва
  • Автор
    Васюкова А.Т., Портнов Н.М.
Комментарии к САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" содержат:
- постатейные комментарии
- полный текст всех статей СанПин
- практические советы и рекомендации

Данные комментарии - это первая попытка дать разъяснения к новым Санитарным правилам и нормам, которые вступили в силу с 1 января 2021 года. Комментарии даны постатейно, для удобства читателей официальный текст документа приведен на сером фоне, а комментарий - ниже, без выделения. В книге цитируется полный текст всех статей СанПиН. Авторы дают практические советы, как учитывать требования нового документа в реальной работе.
1200.00 руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Комментарии к САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" содержат:
- постатейные комментарии
- полный текст всех статей СанПин
- практические советы и рекомендации

Данные комментарии - это первая попытка дать разъяснения к новым Санитарным правилам и нормам, которые вступили в силу с 1 января 2021 года. Комментарии даны постатейно, для удобства читателей официальный текст документа приведен на сером фоне, а комментарий - ниже, без выделения. В книге цитируется полный текст всех статей СанПиН. Авторы дают практические советы, как учитывать требования нового документа в реальной работе.
Новинка
Хит продаж
СБОРНИК РЕЦЕПТУР НА ПРОДУКЦИЮ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ВО ВСЕХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ / Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Пырьева Е.А., Димириева С.А., Тоболева М.А.
СБОРНИК РЕЦЕПТУР НА ПРОДУКЦИЮ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ВО ВСЕХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ / Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Пырьева Е.А., Димириева С.А., Тоболева М.А.
СБОРНИК РЕЦЕПТУР НА ПРОДУКЦИЮ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ВО ВСЕХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ / Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Пырьева Е.А., Димириева С.А., Тоболева М.А.
Артикул: нет
  • Количество страниц
    245 стр
  • Год издания
    2022
  • Автор
    ТУТЕЛЬЯН В.А.
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников
5700.00 руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников
Хит продаж
СБОРНИК ТЕХНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ. Сборник рецептур на продукцию общественного питания. В 2-х томах / Могильный М.П.
СБОРНИК ТЕХНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ. Сборник рецептур на продукцию общественного питания. В 2-х томах / Могильный М.П.
СБОРНИК ТЕХНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ. Сборник рецептур на продукцию общественного питания. В 2-х томах / Могильный М.П.
Артикул: нет
  • Количество страниц
    1383 стр
  • Год издания
    2016
  • Издательство
    Москва
  • Автор
    МОГИЛЬНЫЙ М.П.
7500.00 руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Наши преимущества!

Получаем Вашу заявку
Оформите заявку на сайте или по телефону Вас консультируют Консультант свяжется с Вами, уточнит все детали Доставка оперативная!Быстро доставим заказ, соблюдая все требования

Купить в один клик
ФИО покупателя (полностью):
Ваш контактный телефон:
Ваш e-mail:
Адрес доставки с индексом:
Комментарий:
Сборники для Общепита 2024

BadgeWhite

Книги для Общественного питания с доставкой по всем городам России. Издания для технологов, поваров, бухгалтеров-калькуляторов, диетсестёр и студентов, настоящих и будущих специалистов, которые занимаются организацией правильного питания в государственных и коммерческих организациях и учреждениях, следят за изменениями и соблюдают новые требования, СанПиН и ГОСТ 2024 года.  

Вам надо купить и заказать утвержденную и рекомендованную литературу, но сомневаетесь в выборе, Вы можете

  • написать Ваш вопрос на адрес электронной почты: sale@unidocs.ru и мы оперативно ответим на вопросы, подберем необходимые справочники, сборники и нормативы, подготовим ДОГОВОР, выставим СЧЕТ для оплаты по безналичному расчету для школы, образовательного учреждения или организации.

Нам важен Ваш правильный выбор!

Купить в один клик
ФИО покупателя (полностью):
Ваш контактный телефон:
Ваш e-mail:
Адрес доставки с индексом:
Комментарий: