Главная / Школы и ВУЗы

Школы и ВУЗы 2018

Сортировать по

Новинка

Хит продаж

Комментарии к САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" / Васюкова А.Т., Портнов Н.М.

Артикул: нет

Количество страниц
82 стр
Год издания
2021
Издательство
Москва

Комментарии к САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" содержат:
- постатейные комментарии
- полный текст всех статей СанПин
- практические советы и рекомендации

Данные комментарии - это первая попытка дать разъяснения к новым Санитарным правилам и нормам, которые вступили в силу с 1 января 2021 года. Комментарии даны постатейно, для удобства читателей официальный текст документа приведен на сером фоне, а комментарий - ниже, без выделения. В книге цитируется полный текст всех статей СанПиН. Авторы дают практические советы, как учитывать требования нового документа в реальной работе.

1200.00 руб.

Количество:

Купить

Сравнить

Новинка

ЕДИНЫЙ СБОРНИК технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для детских садов, школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений, учреждений профессионального

Артикул: нет

Количество страниц
384 стр
Год издания
2018
Автор/Составитель
Перевалов А.Я.

5900.00 руб.

Количество:

Купить

Сравнить

Новинка

Технология и организация питания в образовательных организациях (общеобразовательные организации) / Могильный М.П.

Артикул: нет

Количество страниц
351 стр
Год издания
2014
Автор/Составитель
Могильный М.П.

1800.00 руб.

Количество:

Купить

Сравнить

Новинка

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (культура питания: правила, рекомендации) / Могильный М.П.

Артикул: нет

Количество страниц
155 стр
Год издания
2015
Автор/Составитель
Могильный М.П.

1400.00 руб.

Количество:

Купить

Сравнить

Новинка

Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию для питания работающих на производственных предприятиях и обучающихся в образов. организациях высшего образования

Артикул: нет

Количество страниц
660 стр
Год издания
2016
Автор/Составитель
Могильный М.П.

4700.00 руб.

Количество:

Купить

Сравнить

Хит продаж

Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях / Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.

Артикул: нет

Количество страниц
544 стр
Год издания
2017
Автор/Составитель
Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.

Сборник рецептур на продукцию для обучающихся
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников

4500.00 руб.

Количество:

Купить

Сравнить

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах / Под редакцией Лапшиной В.Т. Часть 7.

Артикул: нет

Количество страниц
640 стр
Год издания
2008
Автор/Составитель
Под общей редакцией Лапшиной В.Т.

3900.00 руб.

Количество:

Купить

Сравнить

Хит продаж

Химический состав и калорийность российских продуктов питания: Справочник. / Тутельян В.А.

Артикул: нет

Количество страниц
284 стр
Год издания
2012
Автор/Составитель
Тутельян В.А.

4300.00 руб.

Количество:

Купить

Сравнить

Справочник работника общественного питания / Могильный М.П., Шленская Т.В., Могильный А.М.

Артикул: нет

Количество страниц
656 стр
Год издания
2011
Автор/Составитель
Могильный М.П., Шленская Т.В., Могильный А.М.

2600.00 руб.

Количество:

Купить

Сравнить

Организация питания в образовательных учреждениях (характеристика, рекомендации, перспективы) / Могильный М.П.

Артикул: нет

Количество страниц
384 стр
Год издания
2011
Автор/Составитель
Могильный М.П.

1600.00 руб.

Количество:

Купить

Сравнить

Сборник нормативных правовых актов по организации питания в общеобразовательных учреждениях. В 2-х частях / Федеральный центр гигиены и эпидемиологи и Роспотребнадзора / Бухаров И.О., Верещагин А.И.,

Артикул: нет

Количество страниц
108 стр
Год издания
2009
Автор/Составитель
Бухаров И.О., Верещагин А.И., Иванов А.А., Кирилина Т.В.
Количество страниц книга 2
159 стр

1040.00 руб.

Количество:

Купить

Сравнить

Хит продаж

Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений, учреждений профессионального образования, специализ

Артикул: нет

Количество страниц
495 стр
Год издания
2013
Автор/Составитель
Перевалов А.Я, Коровка Л.С, Тапешкина Н.В.Гришина А.С, Кашина Е.В.

0.00 руб.

Количество:

Купить

Сравнить

Книги и сборники рецептур для школы и школьного питания обучающихся в школах, вузах и всех образовательных учреждениях согласно новым требованиям 2017-2018:

последние новейшие сборники рецептур, нормативных актов, технологические карты, правила, положения и нормы питания, справочники по детскому питанию в школах, школах-интернатах, детских домах, приютах, реабилитационных центрах, детских оздоровительных учреждениях, организация питания в детских лагерях простых и оздоровительных;
технологические справочники для общеобразовательных учреждений и организаций высшего образования(ВУЗов), спец книги для школьных столовых по питанию детей, студентов и несовершеннолетних школьников, по организации питания в профессиональных образовательных учреждениях;
технологические карты(сборник) для питания в школе и во всех образовательных учреждениях;
сборники рецептур для питания детей в школьных образовательных учреждениях.

Книги по питанию рекомендованы для специалистов, их всегда можно выписать и купить в нашем интернет-магазине специализированной литературы.

Содержатся свежие требования к проверкам, рекомендации, как избежать ошибок при проведении плановых проверок в школах и школьных столовых Роспотребнадзором.

Здесь все справочники для тех, кто ищет, где взять технологические карты в лагерь