Главная / Школы и ВУЗы

Школы и ВУЗы 2021

Фильтр по товарам
Фильтр по товарам
Сортировать по
Хит продаж
Новинка
ЕДИНЫЙ СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ, РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ для детских садов, школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений, учреждений / Перевалов А.Я.
ЕДИНЫЙ СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ, РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ для детских садов, школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений, учреждений / Перевалов А.Я.
ЕДИНЫЙ СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ, РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ для детских садов, школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений, учреждений / Перевалов А.Я.
Артикул: нет
  • Количество страниц
    410 стр
  • Год издания
    2021
  • Автор/Составитель
    Перевалов А.Я.
«ЕДИНЫЙ СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ, РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ для детских садов, школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений, учреждений профессионального образования, специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации, лечебно-профилактических учреждений»/сост. Перевалов А.Я., Тапешкина Н.В., Пермь 2021г. – 410 с.
6200.00 руб.
Количество:
Купить
Сравнить
«ЕДИНЫЙ СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ, РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ для детских садов, школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений, учреждений профессионального образования, специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации, лечебно-профилактических учреждений»/сост. Перевалов А.Я., Тапешкина Н.В., Пермь 2021г. – 410 с.
Хит продаж
Новинка
КОММЕНТАРИИ К САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" / Васюкова А.Т., Портнов Н.М.
КОММЕНТАРИИ К САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" / Васюкова А.Т., Портнов Н.М.
КОММЕНТАРИИ К САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" / Васюкова А.Т., Портнов Н.М.
Артикул: нет
  • Количество страниц
    82 стр
  • Год издания
    2021
  • Издательство
    Москва
Комментарии к САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" содержат:
- постатейные комментарии
- полный текст всех статей СанПин
- практические советы и рекомендации

Данные комментарии - это первая попытка дать разъяснения к новым Санитарным правилам и нормам, которые вступили в силу с 1 января 2021 года. Комментарии даны постатейно, для удобства читателей официальный текст документа приведен на сером фоне, а комментарий - ниже, без выделения. В книге цитируется полный текст всех статей СанПиН. Авторы дают практические советы, как учитывать требования нового документа в реальной работе.
1200.00 руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Комментарии к САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" содержат:
- постатейные комментарии
- полный текст всех статей СанПин
- практические советы и рекомендации

Данные комментарии - это первая попытка дать разъяснения к новым Санитарным правилам и нормам, которые вступили в силу с 1 января 2021 года. Комментарии даны постатейно, для удобства читателей официальный текст документа приведен на сером фоне, а комментарий - ниже, без выделения. В книге цитируется полный текст всех статей СанПиН. Авторы дают практические советы, как учитывать требования нового документа в реальной работе.
Новинка
ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ(общеобразовательные организации) / Могильный М.П.
ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ(общеобразовательные организации) / Могильный М.П.
ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ(общеобразовательные организации) / Могильный М.П.
Артикул: нет
  • Количество страниц
    351 стр
  • Год издания
    2014
  • Автор/Составитель
    Могильный М.П.
1800.00 руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Новинка
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ(культура питания: правила, рекомендации) / Могильный М.П.
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ(культура питания: правила, рекомендации) / Могильный М.П.
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ(культура питания: правила, рекомендации) / Могильный М.П.
Артикул: нет
  • Количество страниц
    155 стр
  • Год издания
    2015
  • Автор/Составитель
    Могильный М.П.
1400.00 руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Новинка
СБОРНИК ТЕХНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ. Сборник рецептур на продукцию для питания работающих на производственных предприятиях и обучающихся в образов. организациях высшего образования
СБОРНИК ТЕХНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ. Сборник рецептур на продукцию для питания работающих на производственных предприятиях и обучающихся в образов. организациях высшего образования
СБОРНИК ТЕХНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ. Сборник рецептур на продукцию для питания работающих на производственных предприятиях и обучающихся в образов. организациях высшего образования
Артикул: нет
  • Количество страниц
    660 стр
  • Год издания
    2016
  • Автор/Составитель
    Могильный М.П.
4700.00 руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Хит продаж
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях / Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях / Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях / Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.
Артикул: нет
  • Количество страниц
    544 стр
  • Год издания
    2017
  • Автор/Составитель
    Под редакцией Могильного М.П., Тутельяна В.А.
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников
4500.00 руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах / Под редакцией Лапшиной В.Т. Часть 7.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах / Под редакцией Лапшиной В.Т. Часть 7.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах / Под редакцией Лапшиной В.Т. Часть 7.
Артикул: нет
  • Количество страниц
    640 стр
  • Год издания
    2008
  • Автор/Составитель
    Под общей редакцией Лапшиной В.Т.
3900.00 руб.
3900.00 руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Хит продаж
Химический состав и калорийность российских продуктов питания: Справочник. / Тутельян В.А.
Химический состав и калорийность российских продуктов питания: Справочник. / Тутельян В.А.
Химический состав и калорийность российских продуктов питания: Справочник. / Тутельян В.А.
Артикул: нет
  • Количество страниц
    284 стр
  • Год издания
    2012
  • Автор/Составитель
    Тутельян В.А.
4300.00 руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Справочник работника общественного питания / Могильный М.П., Шленская Т.В., Могильный А.М.
Справочник работника общественного питания / Могильный М.П., Шленская Т.В., Могильный А.М.
Справочник работника общественного питания / Могильный М.П., Шленская Т.В., Могильный А.М.
Артикул: нет
  • Количество страниц
    656 стр
  • Год издания
    2011
  • Автор/Составитель
    Могильный М.П., Шленская Т.В., Могильный А.М.
2600.00 руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Организация питания в образовательных учреждениях (характеристика, рекомендации, перспективы) / Могильный М.П.
Организация питания в образовательных учреждениях (характеристика, рекомендации, перспективы) / Могильный М.П.
Организация питания в образовательных учреждениях (характеристика, рекомендации, перспективы) / Могильный М.П.
Артикул: нет
  • Количество страниц
    384 стр
  • Год издания
    2011
  • Автор/Составитель
    Могильный М.П.
1600.00 руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Сборник нормативных правовых актов по организации питания в общеобразовательных учреждениях. В 2-х частях / Федеральный центр гигиены и эпидемиологи и Роспотребнадзора / Бухаров И.О., Верещагин А.И.,
Сборник нормативных правовых актов по организации питания в общеобразовательных учреждениях. В 2-х частях / Федеральный центр гигиены и эпидемиологи и Роспотребнадзора / Бухаров И.О., Верещагин А.И.,
Сборник нормативных правовых актов по организации питания в общеобразовательных учреждениях. В 2-х частях / Федеральный центр гигиены и эпидемиологи и Роспотребнадзора / Бухаров И.О., Верещагин А.И.,
Артикул: нет
  • Количество страниц
    108 стр
  • Год издания
    2009
  • Автор/Составитель
    Бухаров И.О., Верещагин А.И., Иванов А.А., Кирилина Т.В.
  • Количество страниц книга 2
    159 стр
1040.00 руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Хит продаж
СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ, РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ШКОЛ, ШКОЛ-ИНТЕРНАТОВ, ДЕТСКИХ ДОМОВ, ДЕТСКИХ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ, УЧРЕЖДЕНИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ, специализ
СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ, РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ШКОЛ, ШКОЛ-ИНТЕРНАТОВ, ДЕТСКИХ ДОМОВ, ДЕТСКИХ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ, УЧРЕЖДЕНИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ, специализ
СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ, РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ШКОЛ, ШКОЛ-ИНТЕРНАТОВ, ДЕТСКИХ ДОМОВ, ДЕТСКИХ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ, УЧРЕЖДЕНИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ, специализ
Артикул: нет
  • Количество страниц
    495 стр
  • Год издания
    2013
  • Автор/Составитель
    Перевалов А.Я, Коровка Л.С, Тапешкина Н.В.Гришина А.С, Кашина Е.В.
0.00 руб.
Количество:
Купить
Сравнить
Купить в один клик
ФИО покупателя (полностью):
Ваш контактный телефон:
Ваш e-mail:
Адрес доставки с индексом:
Комментарий:

Книги и сборники рецептур для школы и школьного питания обучающихся в школах, вузах и всех образовательных учреждениях согласно новым требованиям 2021: 

  • последние новейшие сборники рецептур, нормативных актов, технологические карты, правила, положения и нормы питания, справочники по детскому питанию в школах, школах-интернатах, детских домах, приютах, реабилитационных центрах, детских оздоровительных учреждениях, организация питания в детских лагерях простых и оздоровительных; 
  • технологические справочники для общеобразовательных учреждений и организаций высшего образования(ВУЗов), спец книги для школьных столовых по питанию детей, студентов и несовершеннолетних школьников, по организации питания в профессиональных образовательных учреждениях;
  • технологические карты(сборник) для питания в школе и во всех образовательных учреждениях;
  • сборники рецептур для питания детей в школьных образовательных учреждениях.

Книги по питанию рекомендованы для специалистов, их всегда можно выписать и купить в нашем интернет-магазине специализированной литературы.

Содержатся свежие требования к проверкам, рекомендации, как избежать ошибок при проведении плановых проверок в школах и школьных столовых Роспотребнадзором.

Здесь все справочники для тех, кто ищет, где взять технологические карты в лагерь