ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ(ПОП) (ресторан, кафе, столовая)
ДЕТСКИЕ САДЫ И ДОУ
ШКОЛЫ, ВУЗЫ, ДЕТСКИЕ ЛАГЕРЯ
БОЛЬНИЦЫ, САНАТОРИИ, ЛПУ, ПАНСИОНАТЫ
СБОРНИКИ
УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ
Авторы
Подарочные издания
САНПИН 2.3/2.4.3590-20
Главная
О компании
Контакты
Оплата/доставка
Обратная связь
Мой кабинет
Найти
Меню
Мой кабинет
Главная
О компании
Контакты
Оплата/доставка
Обратная связь
Сравнение
0
"МС-Литер"
Сборники для Общепита РАСПРОДАЖА!
sale@unidocs.ru
г.Москва
0
0.00 руб.
Оформить заказ
Каталог товаров
Каталог товаров
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ(ПОП) (ресторан, кафе, столовая)
ДЕТСКИЕ САДЫ И ДОУ
ШКОЛЫ, ВУЗЫ, ДЕТСКИЕ ЛАГЕРЯ
БОЛЬНИЦЫ, САНАТОРИИ, ЛПУ, ПАНСИОНАТЫ
СБОРНИКИ
УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ
Авторы
Подарочные издания
САНПИН 2.3/2.4.3590-20
Найти
Расширенный поиск
Расширенный поиск
Цена
от
до
Название:
Выберите категорию:
Все
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ(ПОП) (ресторан, кафе, столовая)
ДЕТСКИЕ САДЫ И ДОУ
ШКОЛЫ, ВУЗЫ, ДЕТСКИЕ ЛАГЕРЯ
БОЛЬНИЦЫ, САНАТОРИИ, ЛПУ, ПАНСИОНАТЫ
СБОРНИКИ
УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ
Авторы
Подарочные издания
САНПИН 2.3/2.4.3590-20
Количество страниц (стр):
Автор:
Все
МОГИЛЬНЫЙ М.П.
Под ред. МОГИЛЬНОГО М.П., ТУТЕЛЬЯНА В.А.
Могильный М.П., Иванова В.Н., Шленская Т.В., Шалтумаев Т.Ш., Баласанян А.Ю.
Перевалов А.Я., Кашина Е.В., Коровка Л.С., Лир Д.Н., Тапешкина Н.В.
ТУТЕЛЬЯН В.А.
Могильный М.П., Шленская Т.В., Могильный А.М.
Бухаров И.О., Верещагин А.И., Иванов А.А., Кирилина Т.В.
Перевалов А.Я, Коровка Л.С, Тапешкина Н.В.Гришина А.С, Кашина Е.В.
Под общей ред. Лапшиной В.Т.
Перевалов А.Я., Коровка Л.С, Тапешкина Н.В.
Тутельян В.А., Гаппаров М.М., Батурин А.К., Погожева А.В. и др.
Тутельян В.А., Самсонов М.А., Каганов Б.С., Батурин А.К., Шарафетдинов Х.Х. и др.
Гаппаров М.М.Г., Каганов Б.С., Шарафетдинов Х.Х. и др.
Могильный М.П., Шленская Т.В.
Ананина В.А., Ахиба С.Л., Лапшина В.Т., Мальгина Р.М., Соколов В.Л., Рубан А.П., Ясюченя З.И. Под общей редакцией Марчука Ф.Л.
Составители: Ахиба С.Л., Бодрягин В.И., Лапшина В.Т., Марчук Ф.Л., Соколов В.Л., Рубан А.П., Фонарева Г.С. Под общей редакцией Лупея Н.А.
Романов А.С., Ильина О.А., Иунихина В.С., Краус С.В.
Лапшина В.Т., Фонарева Г.С., Ахиба С.Л. Под общей редакцией Антонова А.П.
Могильный М.П., Башкатова Н.П., Баласанян А.Ю.
Здобнов А.И., Цыганенко В.А., Пересичный М.И.
Сидоренко М.Ю.
ПЕРЕВАЛОВ А.Я.
Голунова Л.Е., Лабзина М.Т.
МакКанс и Уиддоусон
Под общ. ред. А. К. Батурина
Макаров С.Ю., Троицкий В.М., Харитонова Н.Е.
Кох Г., Фукс М.
Дункан Мэнли
ДЖ. ХАМЕЛЬМАН
ЕРШОВ П.С.
Королева М.К., Смурыгин В.Ю, Смурыгина Н.В
Васюкова А.Т., Портнов Н.М.
Тамова М.Ю., Тутельян В.А., Шамкова Н.Т.
МАКАРОВ С.Ю. , МАКАРОВ С.С.
ПЕРЕВАЛОВ А.Я., ТАПЕШКИНА Н.В.
Кухаренко А.А.
Макаров С.Ю., Шульман И.С.
М.П. Могильный, А.Ю. Баласанян, Т.Ш. Шалтумаев, А.М. Могильный
Бакуменко О.Е.
Могильный М.П., Шлёнская Т.В., Тамова М.Ю.
Павлов А.В.
Новинка:
Все
да
нет
Спецпредложение:
Все
да
нет
Результатов на странице:
5
20
35
50
65
80
95
Найти
Главная
/ Сборник Голунова
Сборник Голунова
Спецпредложение
СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ/ ГОЛУНОВА Л.Е., ЛАБЗИНА М.Т.
СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ/ ГОЛУНОВА Л.Е., ЛАБЗИНА М.Т.
Артикул:
нет
Количество страниц
776 стр
Год издания
2018
Издательство
Санкт-Петербург
Автор
Голунова Л.Е., Лабзина М.Т.
Сборник технологических нормативов Голуновой и Лабзиной содержит 850 рецептур. Новое 18-е издание, 2018 года.
Включена методика Лабзиной - расчет пищевой и энергетической ценности блюд.
Содержит таблицы взаимозаменяемости.
Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.
3800.00
руб.
3100.00
руб.
Количество:
Купить
Сравнить
В корзину
Сборник технологических нормативов Голуновой и Лабзиной содержит 850 рецептур. Новое 18-е издание, 2018 года.
Включена методика Лабзиной - расчет пищевой и энергетической ценности блюд.
Содержит таблицы взаимозаменяемости.
Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.
Купить в один клик
ФИО покупателя (полностью):
Ваш контактный телефон:
Ваш e-mail:
Адрес доставки с индексом:
Комментарий:
Отправить
Авторизация
Логин или e-mail:
Пароль:
вход
Регистрация
Забыли пароль?